Гостиничное дело

     Сфера гостеприимства является ведущим фактором и базой туризма. В настоящее время в России очень бурно развивается сеть гостиничных предприятий. Гостиницы – это не только пункт приёма и размещения, но и целый набор дополнительных услуг: прокат, обмен валюты, дополнительное питание, индивидуальный транспорт, хранение вещей, развлечения, туристско-экскурсионные услуги, резервирование и бронирование билетов и т.п.

 

 

     В колледже образовательная программа по данной специальности реализуется с 2000 года.

     Форма освоения основной профессиональной образовательной программы по специальности Гостиничный сервис – очная.

     Уровень подготовки – базовый уровень среднего профессионального образования.

     Квалификация выпускника – менеджер.

 

Нормативный срок освоения основной профессиональной образовательной программы при очной форме обучения:

 

на базе среднего общего образования
1 год 10 месяцев;

 

Характеристика профессиональной деятельности выпускников

 

     Область профессиональной деятельности выпускников: организация обслуживания в гостиницах, туристских комплексах и других средствах размещения.

 

     Объекты профессиональной деятельности:

• организация процесса предоставления услуг;
• запросы потребителей гостиничного продукта;
• процесс предоставления услуг;
• технологии формирования, продвижения и реализации гостиничного продукта;
• средства труда: оргтехника, правовые, нормативные и учетные документы;
• первичные трудовые коллективы.

 

     Виды деятельности:

• Бронирование гостиничных услуг;
• Прием, размещение и выписка гостей;
• Организация обслуживания гостей в процессе проживания;
• Продажи гостиничного продукта;
• Выполнение работ по рабочей профессии «Администратор».

 

     Виды практики:

• учебная;
• производственная (по профилю специальности);
• производственная (преддипломная).

 

     Практику студенты проходят в гостиницах.

 

     Социальными партнерами отделения по проведению практики являются:

  1. Санаторий «Надежда» города Анапа Краснодарского края;
  2. Сеть отелей «Азимут»;
  3. ЗАО «Интурист»;
  4. Гостиницы «Бристоль – Жигули», «Европа»;
  5. Отель «Холидей»;
  6. Гостиница «Транзит»;
  7. Гостиница «Националь»;
  8. Гостиница «Ренессанс»;
  9. Гостиница «Веста»;
  10. Санаторий «Фрунзенец».

     Выпускник, освоивший основную профессиональную образовательную программу среднего профессионального образования по специальности "Гостиничный сервис", может продолжить обучение в следующих ВУЗАХ:

  1. Самарский муниципальный институт управления;
  2. Самарская государственная академия культуры и искусств;
  3. Самарский филиал Санкт-Петербургского Гуманитарного университета профсоюзов;
  4. Самарский филиал Российского государственного университета туризма и сервиса;
  5. Поволжская государственная социально-гуманитарная академия.